El otoño sabe a nuestro vino DEMUERTE DELUXE. Un vino especial que nos invita a reflexionar, a saborear el paso de cada minuto en buena compañía. Si todavía no te has animado a probar esta variedad de la línea DEMUERTE estás en el mejor momento. Es tiempo de sacarle el máximo partido a este vino tan especial y a maridarlo de la manera adecuada.

Para que sepas más acerca de DEMUERTE DELUXE hemos redactado este artículo en el que te explicamos todo lo que necesitas saber sobre él.

 

El otoño sabe a DEMUERTE DELUXE

Tras meses de calor en el que el sol nos ha dado poca o ninguna tregua, ha llegado el momento de recuperar los tragos largos. Los vinos con cuerpo, que nos invitan a paladear cada sorbo y a sostener la copa mientras mantenemos una buena conversación. Por ello, en WINERY ON CREATIONS consideramos que ha llegado el momento de DEMUERTE DELUXE.

Y es que las particularidades de este vino lo hacen especialmente atractivo para este momento del año. Y si no, valora por ti mismo en función a lo que te vamos a contar…

 

DEMUERTE DELUXE

DEMUERTE DELUXE es un vino tinto, de un precioso color cereza picota muy intenso. Un tono que recuerda al terciopelo y evoca a la suavidad y a las caricias. Esas que deseamos recibir cuando llega una estación tan sensorial como es el otoño.

Se elabora a partir de tres uvas muy especiales: Monastrell, Syrah y Petit Verdot. En su composición participan la primera en un 80 por ciento; y las otras dos en un 10 por ciento cada una de ellas. Unas uvas que crecen y maduran en unas cepas viejas de más de 60 años. Plantas que tienen bajos rendimientos y que maduran en condiciones de riguroso secano.

En su elaboración se cuidan todos los detalles, desde la recogida de los racimos (que se realiza de manera manual en cajas de cómo máximo 20 kilos) hasta su proceso de maduración. Un desarrollo de vinificación que comienza con una maceración en depósitos de acero inoxidable a 24°C de temperatura. Espacio en el que permanece durante un total de 21 días.

Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica y a una

posterior crianza. Todo ello en barricas nuevas de roble francés donde permanecerá durante un periodo mínimo de 18 meses.

DEMUERTE DELUXE para comer y degustar

DEMUERTE DELUXE es un vino elegante que tiene un aroma dulce y original. De hecho, su aroma evoca a la fruta madura sobre una base de ahumados y especias. Todo un placer para los sentidos. Incluso de quienes menos entienden de vinos o se quieren iniciar en su consumo.

DEMUERTE DELUXE tiene una gradación de 14,5 º, lo que lo hace ideal para compartir la mesa. Tiene un buen maridaje con todo tipo de carnes, pescados grasos y elaboraciones a partir de arroz como una buena paella.

Incluso su aspecto por fuera es diferente al de otros vinos. Y es que su botella de color negro y su etiqueta de terciopelo con nuestra característica calavera de colores lo hacen elegante también como complemento de nuestra decoración en la mesa.

 

Adquirir DEMUERTE DELUXE

Así pues, si buscas un vino para compartir con alguien especial que te ayude a saborear los momentos de un otoño que todavía nos permite disfrutar de los últimos rayos de sol en compañía de una buena comida, DEMUERTE DELUXE es la mejor elección posible.

Puedes adquirir botellas de este vino en nuestra página web, donde te las mandaremos a donde nos indiques. Y si eres de quienes gustan de adquirir estos productos en tiendas, también puedes hacerlo. Escríbenos y te diremos en qué puntos de tu ciudad o país los puedes encontrar.

Estamos en septiembre, o lo que es lo mismo estamos de vendimia; el momento en que trabajamos recolectando las mejores uvas para DEMUERTE. Un paso fundamental en la preparación de nuestros vinos. Y al que WINERY ON CREATIONS prestamos mucha atención y mimo. Para que sepas cómo se desarrolla nuestra vendimia y sus particularidades, hemos redactado este artículo con el que queremos que conozcas mejor nuestros vinos DEMUERTE.

Estamos de vendimia, recolectando las mejores uvas para DEMUERTE

 

La vendimia es nombre que se emplea para referirnos al proceso de recolección de las uvas que han madurado en las vides durante todo el verano. Unos granos que se dedicarán a la creación de vinos y licores. Y que se recogen en diferentes momentos atendiendo a la variedad de uva de que se trate, el grado de maduración que se desee, así como la zona (especialmente la latitud) en la que se encuentren los viñedos.

En nuestro caso se trata de un proceso que se desarrolla en el mes de septiembre, que es cuando ya han madurado las uvas de nuestras cepas. Unos ejemplares de más de 15 años de edad que ofrecen unas uvas de gran calidad, sabor y aroma.

Vendimia en WINERY ON CREATIONS

 

Muchas personas piensan que las uvas se recogen como el resto de los productos agrícolas. Esto es, a destajo y sin descanso.

Sin embargo, en nuestro caso, la realidad es bien distinta. Y es que en WINERY ON CREATIONS sabemos que la calidad de nuestros vinos comienza con la recogida cuidadosa de nuestros granos de uva. De ahí que a diferencia de otros viñedos, las uvas maduras de nuestras cepas se recojan manualmente. Cortando cada uno de los racimos que ofrece la vid, y depositándolos con cuidado en cajas de unos 20 kilos cada una de ellas. Evitando con ello que los granos se aplasten y comiencen a fermentar. Lo que afectaría claramente a nuestro proceso de vinificación y maceración.

De esta manera, conseguimos que los granos no se estropeen. Llegando a las bodegas en las mejores condiciones posibles. Y comenzando su proceso de oxidación una vez que se extrae el mosto, nunca antes. Pues nuestro grano –mayoritariamente de la variedad Monastrell– es de pequeño tamaño y tiene una alta concentración de azúcares, lo que facilita que tenga un sabor particular y su maduración se desarrolle durante un tiempo determinado. Lo que resulta imprescindible para cualquier variedad de nuestros vinos DEMUERTE.

Curiosidades en torno a la vendimia

 

Aunque el proceso de vendimia en España es muy popular, lo cierto es que hay mucho desconocimiento en

torno a ella.

Para que puedas conocer más detalles al respecto y sepas mejor en qué consiste nuestro trabajo, hemos recopilado algunas curiosidades en torno a este trabajo tan arraigado en nuestra cultura popular:

  1. Las uvas blancas maduran antes que las uvas de color oscuro.
  2. La vendimia no se puede realizar cuando la uva está mojada. Da igual que sea por efecto de la lluvia o del rocío. Esta presencia extra de agua puede hacer que se altere la calidad del mosto que se elabora a partir de este fruto.
  3. La recogida manual de las uvas es mucho más costosa que la recogida mecánica, pero también se traduce en una mayor calidad del vino que se obtiene de este tipo de vendimia más pausada y cuidada.

 

 

Como puedes comprobar tras cada una de las botellas de nuestros vinos DEMUERTE hay una labor callada, cuidadosa y constante. Un trabajo en el que es imprescindible cuidar los detalles que componen cada paso para poder obtener, al final, unos vinos de calidad extra como son los que componen la serie DEMUERTE.

 

Cada momento, cada ocasión tiene su vino DEMUERTE ideal. Un vino que te ayude a saborear cada momento, cada detalle de lo que ocurre a tu alrededor. Que ponga la guinda a esa situación tan especial, sea en soledad o acompañado.

Para ayudarte a escogerlo, en Winery On Creations hemos redactado este artículo con el que queremos ayudarte a acertar. Consiguiendo así que tus momentos especiales lo sean mucho más. Y

 

Cada ocasión tiene su vino DEMUERTE ideal

En Winery On Creations tenemos una gran variedad de vinos DEMUERTE. Esa variedad responde a nuestra capacidad para fusionar diferentes variedades de uvas que sometemos a diversos procesos de fermentación. Pero también se debe a que queremos responder así a las distintas necesidades de consumir vino que existen. Pues somos conscientes de que cada ocasión tiene su vino, su versión DEMUERTE ideal. De ahí sus diferentes estilos, aromas, gustos, etc.

Para que sepas qué vino DEMUERTE puede acompañarte mejor en cada situación, hemos redactado este artículo. Esperemos que te ayude a escogerlo.

DEMUERTE para celebraciones

Si hay un momento especial en el que se emplea el vino es una celebración. Tener que festejar algo (un nacimiento, un cumpleaños, la victoria de tu equipo favorito…) es algo que nos une y que requiere un vino de calidad para brindar. Dado que estas acciones suelen realizarse en grupo, lo mejor es optar por un vino de calidad que no sea muy intenso. De ahí que en Winery On Creations recomendemos nuestros vinos DEMUERTE Classic y DEMUERTE One.

En ambos casos se trata de vinos tintos, de color rojo violáceo (en el caso de Classic) y picota (en el caso de One), con un trago suave que evoca a la madera (de roble), a los frutos rojos, a las especias y a la bollería. Espectros de sabores que gustan a la mayor parte de la población.

DEMUERTE para veladas íntimas

Para veladas con la pareja, donde queremos exprimir hasta el último segundo, lo mejor es optar por los vinos intensos. Vinos que ponen un broche especial a la noche. Vinos como DEMUERTE Gold, que desde su presentación da un toque especial a la noche.

O nuestro increíble DEMUERTE BLACK con sus resplandecientes ojos joya del que no solo disfrutaremos de su estética, el contenido de la botella también tiñe de especial nuestra cena especial. En este sentido hay que poner de relieve que DEMUERTE Black es un vino color rojo picota de intensidad alta. Limpio y brillante. Con un sabor suave y meloso, con un aroma que recuerda a las notas balsámicas, a la fruta madura, a las grosellas e incluso a las mermeladas. Todo ello bien conjuntado y un toque de especias dulces, como el pimentón, la canela, e incluso el cacao.

 

DEMUERTE para acompañar una lectura

La lectura es uno de los placeres individuales que mejor maridan con una copa de vino. Una manera de actuar en la que implicamos al gusto y al olfato como parte de una actividad tan rica como estimulante para nuestro cerebro.

Para esta ocasión, nada mejor que contar con una botella de nuestro vino DEMUERTE Deluxe. Una creación tan sugerente como bella, con la que es fácil sufrir el síndrome de Stendhal. Y es que su color rojo picota, su sabor dulce y aterciopelado, así como su aroma ahumado lo hace compatible con cualquier género literario. Incluso los más extremos.

 

DEMUERTE para reflexionar

Para esos momentos en los que nos ponemos filosóficos o queremos cambiar el mundo. Donde nos reunimos o estamos en soledad con nosotros mismos, pero queremos dar rienda suelta a nuestra capacidad reflexiva, nada mejor que DEMUERTE Gold. Un vino delicado, laborioso, en el que premiamos el tiempo y la paciencia. Para ello, DEMUERTE Gold nos ofrece unos colores de tono rojo picota y ribetes granates. Con un trago que recuerda a la fruta roja madura y licorosa entremezclada con especias como la pimienta, el clavo y la nuez moscada. Lo que supone una manera maravillosa de estimular nuestros sentidos.

 

En cualquier caso, recuerda que todas estas recomendaciones no dejan de ser consejos. Que tu gusto está por encima de cualquier argumentación. Y que estaremos encantados de conocer cuál es el vino DEMUERTE que consideras ideal para esa ocasión en la que lo degustaste. Explícanos cuanto consideres oportuno, pues nos ayudará a conocer mejor a nuestros vinos. Pues, como en cualquier elemento artístico, la obra se completa cuando acontece la recepción. Y nuestros vinos, como ya sabéis, son verdaderas obras de arte.

 

DEMUERTE te acompaña en tu viaje veraniego proponiéndote el maridaje más fresco: el de nuestro vino blanco, DEMUERTE White. Una manera deliciosa, elegante, fresca y original de acompañar tus platos ofreciéndoles una nueva dimensión de sabor. Y es que en Winery On Creations queremos estar cerca de ti durante todo el año.

Por si aún no conoces este vino o no te has lanzado a probarlo, hemos redactado este artículo con el que queremos animarte a hacerlo. Una vez que lo pruebes, será el DEMUERTE que te acompañe en tu viaje veraniego.

 

DEMUERTE te acompaña en tu viaje veraniego

DEMUERTE White te acompaña este verano en todas tus reuniones. Especialmente aquellas en las que os reunáis en torno a una mesa. Pues este vino marida estupendamente con todo tipo de platos fríos, pero también con aquellos que se realizan a partir de pescados y carnes blancas. Lo que suele ser habitual en un menú de verano.

Y es que DEMUERTE White es un vino con el que hacer frente a las altas temperaturas refrescándose y disfrutando del mejor sabor en tu copa. Un vino con poca gradación y mucho sabor, que completará y potenciará el aroma de tus elaboraciones, y que a buen sorprenderá a tus invitados.

DEMUERTE White: Particularidades

DEMUERTE White es un vino blanco con mucho sabor. Un vino que se obtiene de la mezcla de dos variedades de uva muy especiales: Sauvignon Blanc (que se emplea en su mayoría, en un 80% del total) y verdejo (en el 20% restante). Todas ellas obtenidas a partir de cepas de más de 10 años de edad que crecen en condiciones de regadío y que tienen un bajo rendimiento. Lo que nos asegura unos granos pequeños, jugosos y que tienen una alta concentración de sabor.

Con esos granos, recogidos a mano en cajas que no superan los 20 kilos, se elabora un mosto de gran calidad. Un primer zumo que se someterá a un proceso de maceración prefermentativa en frío. Y que después se somete a un proceso de crianza sobre lías en depósito durante un período de cuatro meses.

 

DEMUERTE White: Vino con sabor

Tras cuatro meses de maduración, se obtiene DEMUERTE White, un vino de color amarillo, pajizo y brillante; cuyo olor recuerda a la fruta y a las flores blancas. Pero también al melocotón en almíbar, a algo de albaricoque, a fruta cítrica y a todas las que guardan alguna relación con lo tropical.

Su sabor es único y delicioso, de ahí que combine perfectamente con un gran número de elaboraciones culinarias. Así, podemos afirmar que tiene una entrada en boca fresca, y que se trata de un vino ligero pero que al mismo tiempo presenta untuosidad, cremosidad y cuerpo. Se trata de un vino suave aunque con una muy buena acidez, que lo diferencia de otros blancos más dulzones.

De su trago hay que destacar, además, un final largo en el trago, que recuerda además a la fruta blanca y a sus componentes herbáceos. Lo que supone una bocanada de aire fresco en el ánimo de quien lo toma. Haciendo que mejore la digestión y que se disipe un tanto la sensación de calor que nos rodea. Por ello, no nos cansamos al afirmar que DEMUERTE White es el mejor vino para el verano. Y que debes convertirlo, desde ya, en tu compañero de viaje. De comidas y de todos los momentos que vivas este verano. Pues, sin lugar a dudas, te ayudará a mejorarlos notablemente.

 

Así pues, si quieres que DEMUERTE te acompañe este verano hazte ya con tus botellas de DEMUERTE White. Será la mejor manera de poner un toque especial, festivo y lleno de sabor a tus encuentros con familiares y amigos. Y todo ello con la garantía de estar degustando un vino de autor.

 

Si quieres saber cuál es tu vino DEMUERTE que mejor combina atendiendo a tu personalidad, sigue leyendo. En WINERY ON CREATIONS hemos elaborado un artículo con el que queremos ayudarte a escoger entre todos los vinos de nuestra bodega. Una versión diferente del maridaje. En esta ocasión unimos personas con vinos.

Con este texto queremos ayudarte a escoger el que mejor combina contigo o regalar aquel vino que más se parezca a alguien. Ya nos contarás si hemos acertado en nuestras cuentas de redes sociales

 

Cuál es tu vino DEMUERTE según tu personalidad

En WINERY ON CREATIONS contamos con una gran variedad de vinos DEMUERTE. Y muchas personas se ponen en contacto con nosotros para preguntarnos sobre cuál es el que mejor combina con ellos. Bien porque quieren que la variedad responda a lo que ellos esperan de un vino, o porque quieren que se adecue a cómo quieren que los demás la perciban cuando le toca ser anfitriona o anfitrión de una reunión.

En cualquiera de los casos, hemos considerado oportuno redactar este artículo donde esperamos ayudarte a decidir adecuadamente. Eso sí, en este caso vamos a tener en cuenta únicamente tu forma de ser, tu personalidad. En otro organizaremos nuestra oferta atendiendo a otras variables.

Vino DEMUERTE para personalidades alegres y vitales

Si eres una persona alegre, llena de vida, que cuida los detalles y presta atención a los momentos que hacen el día a día, nuestros vinos DEMUERTE GOLD y DEMUERTE DELUXE son tus principales opciones. Se trata de vinos de gran calidad, que han madurado durante mucho tiempo, y que ofrecen experiencias en boca que permanecen en la memoria lo suficiente como para que sea especial. Tanto en lo que se refiere a la intensidad de su color rojo picota hasta su aroma. Y es que estos vinos son de una intensidad olfativa alta, al tiempo que ofrecen frescor. Donde las notas balsámicas de la fruta madura, las grosellas o las mermeladas, aparecen muy bien integrados.

Vino DEMUERTE para personalidades prácticas

Una persona práctica escoge un vino polivalente, pero de calidad. Un vino que le sirva para disfrutar en solitario, pero también para compartir con invitados siempre que lo necesite.

En este caso, tu vino es, sin lugar a dudas, DEMUERTE CLASSIC. Un vino con personalidad propia, en el que las combinaciones de uvas Monastrell y Syrah multiplican sus posibilidades de maridaje. Lo que lo convierte en el vino ideal para tener en nuestra bodega particular. Además, como se trata de un vino violáceo, que tiene un aroma suave y fino que recuerda a la bollería y a los frutos rojos, responde bien a los paladares más exquisitos y a los menos iniciados. Es decir, es el vino ideal para quienes siempre quieren quedar bien.

Vino DEMUERTE para personalidades exquisitas

Si eres de esas personas que escogen cada uno de los elementos que componen su mesa. De quienes pasan horas escogiendo la receta adecuada y adquiere los ingredientes de máxima calidad para su elaboración, sin lugar a dudas nuestro DEMUERTE GOLD es tu vino.

Un vino intenso, que se ha sometido a un proceso lento de maduración y en el que se han empleado uvas Monastrell, Syrah y Garnacha.

Vino DEMUERTE para personalidades reflexivas

Para quienes son de carácter reflexivo y buscan un vino que les acompañe en sus largas conversaciones o pensamientos, nada mejor que nuestro DEMUERTE WHITE. Nuestro blanco endulzará cada reflexión aportando esa nota elegante y satisfactoria que encontramos en nuestros razonamientos.

Vino DEMUERTE para personalidades soñadoras

Si eres de quienes gusta acompañar sus momentos de proyección futura de un buen sorbo de vino, no lo dudes y hazte con DEMUERTE ONE. Nuestra creación a base de Monastrell y Cabernet Sauvignon te ayudarán a desarrollar tu imaginario de una manera creativa y divertida. Y todo ello mientras sostienes una copa de nuestro rojo picota, de olor dulce y sabor medio un tanto terroso. Para que tras soñar puedas volver a la tierra de la mejor manera posible.

 

En cualquier caso, recuerda que todos los vinos que componen nuestra oferta son de excelente calidad. Por lo que te pedimos que les des una oportunidad a todos ellos y disfrutes de la gama DEMUERTE al completo. Posiblemente, acabemos por sorprenderte y descubras más sobre tu propia personalidad.

 

Si quieres acertar a la hora de escoger un vino cuando organizas un evento o tienes invitados, en WINERY ON CREATIONS te decimos qué pasos debes seguir para elegir el vino DEMUERTE adecuado.

Y es que este gesto que parece tan sencillo tiene sus trucos y requiere pararse a pensar antes de decantarse por una u otra opción. De ahí que hayamos considerado acertado realizar un artículo donde puedas seguir, paso por paso, el camino que debes seguir para elegir un vino DEMUERTE.

Pasos para elegir un vino DEMUERTE

Escoger un vino no es fácil. Y es que la gran variedad de uvas que podemos encontrar en el mercado y la cantidad de tipos de vino es tan amplia que a menos que seamos entendidos en la materia, es sencillo meter la para.

Para que esto no te ocurra a la hora de escoger entre los vinos DEMUERTE de nuestra colección, hemos redactado estas líneas con las que queremos ayudarte a seleccionar el más adecuado a cada necesidad.

 

Paso 1: En qué momento de la comida se va a tomar el vino

Es importante tener en cuenta el momento en el que se va a tomar el vino. No todos los vinos sirven para acompañar a los entrantes o para el postre, por poner un ejemplo. En cada caso deberemos optar por vinos diferentes. Así, lo habitual es que para los entrantes o si hemos citado a nuestros invitados a un brunch, lo mejor es escoger un vino blanco como DEMUERTE WHITE. Un vino de color amarillo pajizo brillante, que es ligero pero untuoso. Su gusto tiene cremosidad y cuerpo, así como una buena acidez. Combina perfectamente con embutidos y demás elaborados ya que tiene un final largo con recuerdos a fruta blanca y herbáceos. Por tanto, también es apto para acompañar a algunos postres, especialmente los que tienen frutas.

En caso de que nuestro vino se vaya a usar para la comida principal, lo suyo es optar por un vino tinto. Y atendiendo a su composición podremos escoger, desde un contundente DEMUERTE BLACK hasta un DEMUERTE ONE,  que tiene un cuerpo medio que completa los sabores de comida de carga calórica y grasa media.

DEMUERTE white.

Paso 2: En qué época del año te encuentras

La temperatura ambiental influye directamente en la elección que hacemos del vino. Así, a nadie escapa que en verano apetecen vinos blancos o rosados porque tienen una menor carga calórica. Eso no implica, sin embargo, que no podamos disfrutar de un vino tinto. Eso sí, siempre fresquito o mantenido en perfectas condiciones ambientales. Como ocurre con nuestro DEMUERTE CLASSIC, que se consume entre los 16 y los 18 grados Centígrados.

 

Paso 3: Lee las etiquetas

Es importante que antes de adquirir cualquier vino leas la información que los fabricantes han colocado en su etiqueta. En nuestro caso, nuestra etiqueta vas a encontrar datos referidos a: el tipo de uvas con el que está hecho cada variedad DEMUERTE, la añada, la denominación de origen a la que pertenecen (Yecla), nuestro nombre y una breve nota de cata.

monastrell y yecla el tándem perfecto

Uva Monastrell en yecla, el secreto de un sabor DEMUERTE.

 

Paso 4: Grado de alcohol

Es importante que leas el contenido alcohólico de nuestros vinos para que se adapte a la hora a la que se van a consumir, y tus invitados sepan a qué se exponen al consumirlo. Así, según que vino busques si más intenso o menos la graduación también te puede ayudar a elegir un buen vino.

Lo habitual es que la graduación del alcohol del vino se encuentre entre los 12º a 14º, aunque a veces lo superan. En el caso de los vinos DEMUERTE vas a encontrar lo siguiente:

 

16 % Vol: DEMUERTE BLACK.

14.5% Vol: DEMUERTE CLASSIC; DEMUERTE DELUXE; DEMUERTE GOLD; y DEMUERTE ONE.

12,5% Vol: DEMUERTE WHITE.

 

Ahora ya sabes qué pasos debes seguir para elegir un vino DEMUERTE de la manera correcta. Sólo queda que te hagas con tus botellas para disfrutar este verano. Para ello, basta con que entres en la tienda de nuestra página web. Nosotros haremos el resto.

 

Con estos 8 tips para maridar tu vino con una barbacoa veraniega triunfarás en tus reuniones sociales. Y es que WINERY ON CREATIONS tenemos los mejores consejos para que combines nuestros vinos con las elaboraciones propias de esta forma de preparar los alimentos. De manera que podrás sacarles el máximo partido y potenciar el sabor de las carnes, pescados y verduras que compongan tu barbacoa.

8 tips para maridar tu vino con una barbacoa veraniega

8 tips para maridar tu vino con una barbacoa veraniega

Con la llegada del buen tiempo se multiplican las barbacoas. Y es que pocos placeres cuestan tan poco como reunirse al aire libre, con amigos o familiares, en torno a un fuego en el que se van preparando poco a poco los alimentos que previamente hemos sazonado.

En este sentido hay que destacar 8 tips que nos ayudarán a conseguir el éxito de nuestra barbacoa. Especialmente si eliges nuestro vino DEMUERTE CLASSIC que cuenta con muchas posibilidades de combinación en lo que a comida se refiere. En cualquier caso, nuestros consejos son los siguientes:

  1. No mezclar cerveza con vino. Es un error muy frecuente. Y es que aunque lo habitual sea disfrutar de los aperitivos con cerveza; prueba a hacer el cambio y descubrirás nuevas sensaciones. Escoge varios vinos para la ocasión.
  2. El vino siempre se bebe en vaso de cristal. Es la manera de poder disfrutar de su color y de su aroma con plenitud y sin contaminación alguna.
  3. En una barbacoa el vino se sirve a baja temperatura. Da igual que sea blanco, rosado o tinto. Nuestro DEMUERTE CLASSIC puedes disfrutarlo entre 16 y 18 grados centígrados. Por lo que es ideal para estas ocasiones.
  4. Si nuestra barbacoa se compone, fundamentalmente, de carne; lo mejor es escoger vino tinto. Un vino como DEMUERTE CLASSIC, que tiene cuerpo y sabor para acompañar a todo tipo de carnes. Ya sean rojas, blancas, o de caza. E incluso elaboraciones que la tengan como ingrediente básico.
  5. Si la barbacoa es de pescados lo mejor es optar por un vino blanco. Como nuestro DEMUERTE WHITE que siempre combina estupendamente con este tipo de alimentos y que es la estrella del verano por muchas razones. Especialmente por su maridaje con pescados, ensaladas y mariscos.
  6. No te ciñas a la comida y a la conversación. Escoge alguna actividad relacionada con la gastronomía para hacerlo más completo. Por ejemplo, estaría bien organizar una cata de vino. En nuestro blog puedes encontrar consejos para prepararla en casa de la manera adecuada y desarrollarla como es debido. Puede ser la manera en la que otras personas descubran que el vino es mucho más que una bebida.
  7. Recuerda que eres el maestro de ceremonias no un experto. Si hay alguien que desee aportar información extra sobre el vino, que la comparta. El vino debe ser motivo de unión, nunca de enfrentamiento.
  8. Si vas a servir algún tipo de postre al final de tu barbacoa, no dudes en hacerte con un vino que evoque sabores dulces para que acompañe los bocados. Nuestro DEMUERTE CLASSIC o DEMUERTE ONE pueden ser una excelente opción. Especialmente si hay chocolate entre sus ingredientes.

Uva Monastrell y vinos DEMUERTE

Con todo ello, desde WINERY ON CREATIONS deseamos que disfrutes de tus barbacoas de la mejor manera y en inigualable compañía. Lo que te permitirá ser más feliz y crear momentos únicos para siempre.

Recuerda también que en nuestra página web contamos con una tienda virtual en la que podrás adquirir cuantas botellas necesites para tu reunión en torno a la barbacoa. No tienes más que darte de alta y llenar el carrito. Nosotros haremos el resto. ¡Bon Apetit!

 

Si buscas el vino del verano estás de suerte; lo tenemos y se llama DEMUERTE WHITE. Se trata de un vino suave, ligero, que acompañará a tus ensaladas y aliños de la mejor manera posible. Haciendo incluso un maridaje perfecto con carnes blancas y pescados. Vamos, que en nuestro vino encuentras en tándem perfecto para resaltar el sabor de tus comidas de verano.

DEMUERTE WHITE: El vino del verano

DEMUERTE WHITE  es un vino blanco que elaboramos en WINERY ON CREATIONS. Un vino diferente, suave, ideal para consumir frío y para maridar con tus platos más ligeros. Especialmente ahora en verano, cuando las verduras, los pescados, las ensaladas, los arroces etc. están más presentes que nunca en nuestra dieta.

DEMUERTE WHITE es un vino que se elabora a partir de dos variedades de uvas: Sauvignon Blanc (que se emplea en un 80%) y Verdejo (que completa el 20% restante). Estas uvas crecen en cepas que tienen más de 10 años de edad, en suelos de bajo rendimiento de regadío. Lo que conlleva obtener un grano más sabroso y concentrado.

Como solemos hacer en WINERY ON CREATIONS la vendimia de estas uvas se realiza de manera manual. Depositando los racimos en cajas de madera que acumulan hasta un máximo de 20 kilos, lo que supone proteger la integridad de la uva hasta que llega a la bodega. Evitando, además, que comience su proceso de maduración y descomposición más allá de la planta.

Posteriormente, el mosto que se obtiene de su prensado se somete a una maceración pre-fermentativa en frío. Así como a un proceso de crianza sobre lías en unos depósitos especiales durante un total de 4 meses.

DEMUERTE WHITE: Un vino suave

DEMUERTE WHITE es un vino de color amarillo pajizo, limpio y brillante. Un vino con olor a fruta y flores blancas. Cuyo sabor recuerda al melocotón en almíbar, también al albaricoque, a la fruta cítrica e incluso a alguna variedad de la que se cultiva en zonas tropicales.

Se trata de un vino que gusta incluso a las personas que no están familiarizadas con beber vino durante sus comidas. En este sentido, hay que destacar que a su paso en boca, DEMUERTE WHITE es un vino con un gusto fresco y ligero pero que tiene untuosidad, cremosidad y cuerpo. Se trata de un vino que tiene muy buena acidez. Y que tiene un final largo con recuerdos a fruta blanca y herbáceos.

Para sacar el máximo provecho a este vino hay que consumirlo en una temperatura comprendida entre los 8 y los 10 grados centígrados.

 

vino DEMUERTE WHITE

DEMUERTE WHITE: Aspecto ligero

Para conservar las particularidades del vino, las botellas de DEMUERTE WHITE son de color oscuro, lo que impide que la luz entre en contacto con el vino que contiene.

Siguiendo la estela de los vinos DEMUERTE, las botellas de este vino tienen una etiqueta similar a los anteriores. En este sentido, cuenta con una etiqueta en la que se reproduce la imagen de una calavera decorativa, al estilo de las que se emplean en México para celebrar el Día de los Muertos. Esta etiqueta tiene un fondo blanco (en clara referencia al color claro del vino que contiene) y se combina con los trazos naranjas neón y dorados que dan forma a la calavera referida.

Una nota de elegancia y distinción que hace de DEMUERTE WHITE el vino del verano.

Así pues, ya sabes que si quieres disfrutar de un vino de calidad durante la época estival, no tienes más que hacerse con una botella de DEMUERTE WHITE. Tu paladar y el de tus invitados e invitadas te lo agradecerá.

 

 

 

Si te hablan de los vinos de Yecla la persona conoce a buen seguro la uva Monastrell. Y es que en el sur de la costa mediterránea –especialmente en la zona de Yecla-, los campos se llenan de viñedos de uva Monastrell. Una uva que lleva siglos entre nosotros y que cada vez ocupa más extensiones de tierra, protagoniza la composición de muchos vinos y está acompañando a muchos comensales en sus reuniones familiares o de trabajo. Para que sepas más de Yecla, de sus vinos en WINERY ON CREATIONS hemos redactado este artículo con el que queremos darte a conocer la conexión entre ambas realidades: Yecla y la Monastrell.

Vinos de Yecla: conoce la uva Monastrell

Los vinos de Yecla son aquellos que se elaboran siguiendo la normativa que marca la Denominación de Origen de la zona.
Esta zona de Yecla está compuesta por un total de 7.200 hectáreas de viñedo amparado por la entidad vinícola.
Se trata de una zona en la que predomina el cultivo de variedades tintas de uvas. Un predominio que se concreta en el hecho de que este cultivo supone un 95% del terreno cultivado en Yecla.
De ellas, casi la totalidad, la ocupa la variedad de uva Monastrell, es por eso que podemos decir que la uva Monastrell es la variedad principal y típica de la zona, ocupando un 85% del total de la extensión cultivada.
De los porcentajes que quedan hay que destacar que el 10% de la superficie cultivada está ocupada por otras variedades tintas. Uvas como las siguientes: Tempranillo, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Finalmente hay que decir que el 5% restante de los viñedos cultivados en la región de Yecla está integrado por variedades de uvas blancas. Uvas como las siguientes: Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, y Malvasía.

monastrell y yecla el tándem perfecto

Características de los viñedos de Yecla

Yecla es una zona de viñedos cultivados a gran altura sobre el nivel del mar (de media se encuentran entre los 400 y los 800 metros), con suelos calizos en los que abunda el hierro así como otros minerales especialmente interesantes para el crecimiento de las vides.
Su clima es continental aunque tiene alguna confluencia del clima mediterráneo, lo que suaviza los extremos del termómetro, que son menos acuciados.
Los viñedos de esta zona son propiedad de unos 1.600 viticultores. Profesionales del vino que producen en torno a veinticinco millones de kilos de uva en años normales. Además, en la Denominación de Origen de Yecla actúan once bodegas, de las cuales nueve son embotelladoras. En una de esas bodegas se elaboran los vinos de WINERY ON CREATIONS.

Uva Monastrell

Yecla es una zona que tiene una gran tradición para el cultivo de la vid. Lo que le ha llevado a obtener vinos de alta calidad. Esto se debe, en buena medida, a la calidad de la uva Monastrell, la más cultivada en la zona.
La uva Monastrell es una uva muy extendida por la Comunidad Valenciana, aunque también por otras zonas de España, como Castilla-La Mancha y la Región de Murcia. Es precisamente en esta última donde se encuentra la zona de Yecla y a donde se restringe la Denominación de Origen del mismo nombre.
Su gusto es tal que el 80% de la producción anual suele dirigirse a países extranjeros, donde este tipo de vinos son muy bien valorados.

Manos sosteniendo la uva Monastrell
Monastrell y WINERY ON CREATIONS

Así pues, quien conoce los vinos de Yecla, conoce la uva Monastrell. Lo que le permite descubrir elaboraciones como nuestros vinos DEMUERTE. Una serie de vinos que te permitirán conocer las múltiples posibilidades que entrañan las uvas Monastrell y el extraordinario sabor que ofrece a los vinos. Incluso el aroma y el cuerpo que ofrecen a sus combinaciones. Así pues, ¿a qué estás esperando? Adquiere algunos de nuestros vinos y prepárate para descubrir una combinación de éxito.

 

Si quieres saber cómo sacarle el máximo partido a nuestro vino DEMUERTE, en WINERY ON CREATIONS te proponemos hacerlo con un buen maridaje. La manera perfecta de apreciar todas sus cualidades y de poder sacarles el máximo partido.

Si no sabes qué es un maridaje o cómo hacerlo de la manera adecuada, no te preocupes, en este artículo te ayudamos a conseguirlo.

 

Cómo sacarle el máximo partido a nuestro vino DEMUERTE con un buen maridaje

Un maridaje es la acción de unir vino y comida con la intención de resaltar las cualidades del primero. Esto sucede cuando el vino entra en contacto con la comida en nuestra boca, lo que debe generar unas gratas sensaciones que nos permitan captar las cualidades de los distintos vinos que tomamos. Es decir, es una manera en la que se potencia el sabor, el olor, sus evocaciones, etc.

Esta acción se realiza por contraposición (buscando combinaciones que parecen imposibles en nuestra cabeza como los alimentos de sabor intenso con los vinos más dulces); o bien se pueden hacer buscando un equilibrio. En este segundo caso se trata de conseguir que los vinos y los alimentos apunten en la misma dirección en lo que a aroma, sabor e intensidad se refiere.

Para hacer un buen maridaje hay que tener en cuenta, en primer lugar, las cualidades del vino. Y, en segundo lugar, las características de los alimentos. Solo de esta manera podremos realizar la combinación perfecta.

Maridaje con DEMUERTE

Aunque los vinos DEMUERTE son diferentes entre sí, podemos decir sin temor a equivocarnos que se trata de una serie de vinos tintos, limpios y brillan